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过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

2017-02-23 18:28:03

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东部战区

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这两天,一直有网友在后台留言,询问过节的日子里官兵伙食咋样,有没有加菜?对此,小东了解,部队过节规定可以加菜,但有严格的伙食标准,相比地方“八碟十碗”还是差距不小。下面一组图片,是东部战区某通信团炊事...

这两天,一直有网友在后台留言,询问过节的日子里官兵伙食咋样,有没有加菜?

对此,小东了解,部队过节规定可以加菜,但有严格的伙食标准,相比地方“八碟十碗”还是差距不小。下面一组图片,是东部战区某通信团炊事班为官兵们准备的几道“硬菜”,大家一起围观吧。

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

每一个部队炊事班,都会潜藏一个被遗落的“厨神”

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

这大灶台的味道,有没有令你想到老家的柴火灶?

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

每一个炊事员,都有一手了不起的“刀工”

硬菜之——素鸡烧肉

主料:素鸡、新鲜猪肉

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——萝卜炖排骨

主料:排骨、白萝卜、香葱

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——千张卷肉

主料:千张皮、新鲜猪肉

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——椒盐带鱼

主料:带鱼段、淀粉、椒盐

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——川味回锅肉

配料:五花肉片、洋葱片、青红椒、黑胡椒粉

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——腐乳蒸肉

主料:红腐乳、糯米、猪肉片

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——三鲜鸡丁

配料:黄瓜丁、花生米、玉米粒、木耳、鸡脯肉丁

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

硬菜之——水煮三国

配料:皮肚、鹌鹑蛋、藕丸、菠菜

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

油亮亮的小菠菜惹人喜爱

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

青菜是放的少了点,可里面有蛋饺啊!

硬菜之——酸菜鱼片

配料:酸菜、草鱼片、辣椒油、白芝麻

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

其实还有不少硬菜没上桌,比如红烧猪蹄、爆炒文蛤、油焖大虾等等。除了这些硬菜,炊事班的战友还特地准备了口味不一的红薯粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、清汤米粥,以及各种时蔬小菜,甚至还有鸡蛋灌饼……

过年了,炊事班岂能没有“硬菜”

为了让在部队过年的官兵吃上丰盛的年夜饭,炊事班的战士一大早就忙着准备。一年到头煎炒烹炸虽然很辛苦,好不容易到了过年,他们更要打起十二分精神忙碌不休。他们目标只有一个——战友们吃暖、吃饱、吃好!

作者 | 刘光亮

编辑 | 左海亮、靳奎、杨康

监制 | 代烽

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