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西红柿与鸡蛋的另一做法,好吃的没得说,宝宝吃一次爱一次!

2016-12-02 12:55:06

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面时代美食生活指南

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日本人管鸡蛋叫玉子,玉子烧,也叫厚蛋烧,就是以鸡蛋为主要原料,口味可咸可甜的一道料理。非常适合做早餐和便当的厚蛋烧,做起来其实很简单,金黄软嫩的厚蛋烧一口下去在唇齿间留下满满的幸福感,在里面裹上自己喜...

西红柿与鸡蛋的另一做法,好吃的没得说,宝宝吃一次爱一次!

日本人管鸡蛋叫玉子,玉子烧,也叫厚蛋烧,就是以鸡蛋为主要原料,口味可咸可甜的一道料理。

非常适合做早餐和便当的厚蛋烧,做起来其实很简单,金黄软嫩的厚蛋烧一口下去在唇齿间留下满满的幸福感,在里面裹上自己喜欢的蔬菜,又会有不一样的惊喜哦。

西红柿与鸡蛋的另一做法,好吃的没得说,宝宝吃一次爱一次!

主料:鸡蛋2个、西红柿1个

西红柿厚蛋烧的做法步骤:

1. 西红柿去皮,切丁,越细越好

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第四步注意:鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好,里面还有蛋白

2. 打入二个鸡蛋

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3. 加适量的盐

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4. 把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合

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5. 热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底

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6. 等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷

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7. 再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

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8. 再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

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9. 切段,装盘即可

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