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菜地种出“萝卜芹菜”,你见过吗?还有促进食欲和降压的作用呢

2016-12-02 13:31:36

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开心荣荣

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菜园里这种菜看起来很像萝卜菜,它叫根芹,是一种芹菜。和萝卜也有一点关系。根芹地上部分类似芹菜,地下肉质根黄褐色圆球形,膨大部分主要为短缩茎,属胡萝卜类型。根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,营养价值也较...

菜地种出“萝卜芹菜”,你见过吗?还有促进食欲和降压的作用呢

菜园里这种菜看起来很像萝卜菜,它叫根芹,是一种芹菜。和萝卜也有一点关系。

菜地种出“萝卜芹菜”,你见过吗?还有促进食欲和降压的作用呢

根芹地上部分类似芹菜,地下肉质根黄褐色圆球形,膨大部分主要为短缩茎,属胡萝卜类型。

菜地种出“萝卜芹菜”,你见过吗?还有促进食欲和降压的作用呢

根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,营养价值也较叶芹菜高,与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用。

菜地种出“萝卜芹菜”,你见过吗?还有促进食欲和降压的作用呢

根芹可凉拌,炒食、或煮食,亦可榨汁药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。

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根芹