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北京卫视养生堂的两位美女主持,这么能吃观众们知道吗?

2016-12-02 13:41:02

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王小瑞摄食记

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要说在北京最遥远的距离是什么?就是你在通州我在海淀,你在东三环我在北三环!朋友聚餐需要提前半个月约饭,这种事儿对于在电视台工作的人来说,再正常不过了!大家相聚的时间少,但是吃什么,和谁吃就显得尤为重要...

要说在北京最遥远的距离是什么?就是你在通州我在海淀,你在东三环我在北三环!朋友聚餐需要提前半个月约饭,这种事儿对于在电视台工作的人来说,再正常不过了!大家相聚的时间少,但是吃什么,和谁吃就显得尤为重要!都说三个女人一台戏,再加上一个中年暖男大叔于仁文,非周末的晚餐也可以很精彩!

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这次我们选择了位于百子湾苹果社区的一家营养定制式的法国中餐!(听着是不是很高大上?看看菜谱就知道了!)不废话了上图。

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先看看果汁,要说这果汁可都是小瑞瑞的最爱啊,尤其是牛油果,简直是没有抵抗力,不过这次我可没点最爱,在于仁文老师的建议下,我选了一杯红菜头雪梨汁。噢!给大家介绍下于仁文老师是北京军区总医院临床营养配餐师,而且还是这家餐厅的营养顾问,所以他推荐的一定错不了。

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果汁上来了!看看这颜色有没有很诱人啊?于老师告诉我,甜菜头在西餐里运用很多,西餐分为三大菜系,俄餐,意餐,法餐,在俄餐里的红菜汤就是用甜菜头做的。甜菜头有红菜碱有抗氧化的作用。

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接下来就是要点餐了,鉴于我最近经常加班熬夜,我就选了一个美容养颜套餐,一玲不走寻常路选择的是单点,刘婧跟我选的一样!其实,还有很多选择可以参考比如增加免疫力的,低脂瘦身的,可以根据自己的需求来选择!

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这是什么东西?一玲小心啊!

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其实这道汤叫松茸羊肚菌汤,羊肚菌是非常珍贵的蘑菇。别看黑黑皱皱的,但是一玲喜欢(不愧是做养生厨房节目的,会吃)

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这是我点的冬虫夏草煲龙筋。这道汤但看食材就知道它的功效了,强身健体增加免疫力的。龙筋是鲟鱼的筋,吃起来非常的柔韧,于仁文老师说这里面含有丰富的高蛋白,对于预防癌症也有很好的保健效果。更让人惊喜的是如此味道鲜美的汤喝不出一点鸡精和鸡粉的味道,厨师长说,这道汤就是靠原食材熬制出来的。

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刘美女的口味就跟别人不太一样了,先看看人家点的主食(其实我和她吃的是一样的)菠萝虾仁炒饭,讲真的,米饭特别爽口,加上菠萝的酸甜,虾仁的鲜嫩,这个主食我给满分!有个小细节,看到绿色的东西了吗,那是厨师特意抠出来的小西葫芦球,真是创意无限啊!

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菠萝虾仁炒饭

接下来就要说说今晚的硬菜了!

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九分熟的澳洲和牛,其实所有的肉最佳的烹调温度是80度到100度之间,口感是最好的,多汁的!如果温度再高加热时间再长就干了,肉干了吃起来就柴了。于仁文老师说牛肉里蛋白质的含量是百分之二十一,在肉类里算是最高的。这么高的蛋白,要想在体内转化成能量,分谢代谢需要非常多的辅酶比如维生素矿物质等,如果只吃牛肉那等于说有大量的热量摄入到体内,就容易出现上火的症状。不过这道牛排真的是让人赞不绝口,就连一向嘴“刁”的刘婧都忍不住吃光光了。说了半天吃蔬菜,赶紧上菜看看吧。

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这个菜叫有机番茄扣时蔬。做法很简单,但是创意一目了然!

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最后上一道特别新鲜让人通透的海鲜,大家猜猜这道菜叫什么?

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一周就要结束了,在12月伊始,能和几个朋友相聚用餐,不谈工作只分享美食,一周的疲惫在朋友间的聚会中消散,此刻的你有没有特别想约的闺蜜,朋友吃一顿呢?别等了,就在此刻,约起来吧。

最后感谢于仁文老师精心安排,不仅吃到了美食,见到了美人,还学了很多营养知识和烹饪技巧,期待下一次的相聚!