头条资讯网»美食»

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

2016-12-02 13:41:05

0

边度美食指南

投诉/报错

轻点上面蓝字不错过城中优质生活推荐边度美探丨莲酱爱说故事的小小美食撰稿人。相信一碗打动人心的饭才是好饭。大同酒家,再见!今天,我想和大家分享一件很难过的事。就在今天,接近80岁高龄的大同酒家,真的要和...

轻点上面蓝字

不错过城中优质生活推荐

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

边度美探丨莲酱

爱说故事的小小美食撰稿人。相信一碗打动人心的饭才是好饭。

大同酒家,再见!

今天,我想和大家分享一件很难过的事。

就在今天,

接近80岁高龄的大同酒家,真的要和我们说再见了。

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

可爱的老人家、敬业的老戏骨,在那里,我感受到了一种老文化的热情。

文章出来,很多小伙伴说:“要去看看,要带上爸爸妈妈、爷爷奶奶去看看。”

我真的好开心,觉得自己所坚持的东西太有意义了。

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

我知道世上没有永恒的东西,当我总希望那些珍贵的,能留的久点,久点,再久点。

只可惜,在这个快餐年代,珍贵的东西,不一定逃得过时代的淘汰。

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

“下次再来,我再唱粤曲给你听。”

没想到那次,已是绝唱。

仍贪心奢望,还能再相会。

最后,和大家最后再说一次,大同酒家曾经的传奇故事……

“大同”风云多变幻

广州大同酒家在民国时经历颇为传奇。先是同名茶楼的“卖大包”对联广为流传,继而是日本人在此开办酒家。然而中国人不买日本老板的账,从不帮衬,生意惨淡。随后香港酒楼王到广州闯天地,后来食了日本老板的“死猫”,接手了“大同”,做得风生水起。

随后,抗战胜利。广州上演了一出拍卖大同酒家的闹剧。而这个故事,也是至今少人提及的内幕……

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

大同酒家当时是块肥肉,油水充足,军方想抢、警方想要、富商也想得到。于是广东省敌伪产管理局便在报纸上刊登文告,公开拍卖大同酒家。

然而,军政界不愿意了,甚至有人声言要在开投会场扔手榴弹。

广东省敌伪产管理局还收到一封匿名信,内附一粒子弹头!吓得赶紧拜访张将军,将军答应派军队保护拍卖现场。

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

最后,大约1945年底,拍卖大同酒家仪式在沙面举行。当时茶楼业巨子——谭杰南,志在必得。

谁知“半路杀出个程咬金”,另外一位长提老板——麦苏,带着大量现金到场。拍卖激烈,从5万港元争到10万港元。结果谭杰南10.5万港元投得。第二名是麦苏。

第二天,有人找到麦苏,许以重酬请麦苏放弃第二位。原来这是谭杰南想压价,第一、第二不要则由第三位补上,第三位是谭杰南的人。他便可以少付大笔费用。但麦苏如“新加坡卖蔗,骚都唔骚”,谭杰南最后还是高价购得大同。

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

不到三年时间,大同酒家的纯利已达数十万港元,获利之巨居于同期广州酒楼之首。

它见证了不少老广州人的成长,第一次饮茶、第一次听粤曲……

延续至2016年12月1日,大同酒家的容颜,在老广州心中,还是那么鲜活。

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

浮沉浪似人潮,哪会没有思念,

你我伤心到讲不出再见......

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

最后,再次希望“大同酒家”的传奇故事,

未完待续。

文章来源:公众号 酱油白饭

文字编辑 | Roy 版面编辑 | 沅渌渌 摄影 | 莲酱

↓↓↓

炭火野生山羊煲,韧而不肥,又香又辣,

在寒冷的冬夜,你能忍住吗?

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

这家顺德的煲仔饭,食客锲而不舍排长龙,

老板锁大门拒客,本地人还不给随便吃……

出品果然如评论般出彩

大同酒家今日停业,八十年传奇宣告落幕

你也想成为边度美探的一员,一起找好吃的造福人类吗?来,扫描以下二维码,直接勾搭!

扫码添加好友