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黑科技:隐身衣可以淘汰了,教你做隐身的饺子皮!

2016-12-02 15:07:00

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忙碌的日子里都没有好好做饭了,今天下早班,决定要做点好吃的,却又面临着选择题,吃什么好呢?粥?粉?面?饭?皆可以,但是要配菜呀!也觉得是道难题有时间的时候,总是不知道要做什么吃,没时间的时候,却满脑子...

忙碌的日子里都没有好好做饭了,今天下早班,决定要做点好吃的,却又面临着选择题,吃什么好呢?粥?粉?面?饭?皆可以,但是要配菜呀!也觉得是道难题

有时间的时候,总是不知道要做什么吃,没时间的时候,却满脑子都是吃吃吃。来份饺子算了,简简单单。

到最后我才知道不简单,太费时间了,也难怪外面的饺子那么的贵,不过像宝宝我这么精打细算的人还是会折算起来的……饺子的做法就不再详细分解了。

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食材:基围虾20个,韭黄200克,冬菇4朵,木耳少许,饺子皮20个

鲜活的虾子去壳去头尾,去虾肠,清洗干净沥干水,放点料酒,味极鲜,生粉抓拌均匀(这个纯手工活对我来说太折腾,太费劲了,剥离一个虾仁将近两分钟,而且我特别的没技巧,把虾子毁的体无完肤。可怜的虾)

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韭黄,香葱,洗净切碎

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冬菇,木耳泡发

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切碎,放盐,油搅拌均匀

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包好的饺子整齐放在干爽的盘子里,锅里烧开水,放入支架蒸笼,饺子置上,蒸15分钟即可

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最后一个葱油卷饼,是用包饺子的余料添加小半碗麦面粉做的。香喷喷的,口感还不错

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