头条资讯网»美食»

超级好吃的下饭菜,两碗米饭都不够

2016-12-02 15:17:16

0

美食探店

投诉/报错

雪菜炒香干主料:香干雪菜一包做法:1、香干,雪菜一包。2、香干洗干净切小丁。3、雪菜倒出冲洗下。4、锅热倒油,放入姜丝,干红辣椒炝锅。5、然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。6、翻炒几分钟后,加入少许水,糖...

雪菜炒香干

超级好吃的下饭菜,两碗米饭都不够

主料:香干雪菜一包

做法:

1、香干,雪菜一包。

2、香干洗干净切小丁。

3、雪菜倒出冲洗下。

4、锅热倒油,放入姜丝,干红辣椒炝锅。

5、然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。

6、翻炒几分钟后,加入少许水,糖,盐,翻炒几下即可出锅。这菜很简单,我比较喜欢吃香干,所以这道菜也是我比较中意的下饭菜。

鱼香茄子煲

超级好吃的下饭菜,两碗米饭都不够

做法:

1、材料准备:茄子切成长条,青红椒切片,姜,蒜磨成末,香葱切小段。

2、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻,将所有材料混合在一只碗内,让糖溶化。

3、锅内热两大饭碗的油,将茄条放入炸。

4、炸至茄条软身。

5、将茄子取出沥干油。

干锅萝卜

超级好吃的下饭菜,两碗米饭都不够

主料:白萝卜 (1个)、五花肉 (100克)、尖红椒 (4个)、青尖椒 (3个)、青蒜 (5根)、

做法:

1.准备所需材料。

2.五花肉放入锅中焯烫一下捞出。

3.白萝卜切片,五花肉切薄片,青红尖椒切斜刀,干红辣椒、蒜苗切段,姜切丝备用。

4.锅里放少许油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒。

5.中小火煸炒至五花肉片出油,并且颜色变金黄。

6.放入青红椒段翻炒。

7.加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀。(喜欢颜色深的可以加一小匙老抽)

8.翻炒均匀后加入白萝卜片。

9.加一小碗水或高汤翻炒,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮熟后撒青蒜。

10.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。

11.装入干锅中即可。