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舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

2016-12-02 15:35:48

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你家乡的味道

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对美食的虔诚,是生活的一种修行。爱美食,爱生活。清蒸多宝鱼:Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,叫作多宝鱼,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片...

对美食的虔诚,是生活的一种修行。

爱美食,爱生活。

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼:Steamed Turbot 多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种,叫作多宝鱼,多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼,但这种食法属嘴刁食客心头之好,在于普通食客而言,是以“清蒸”居多。小编要在九江出差还有7天,没有时间去亲自下厨。不能辜负众多朋友的支持,看到美食杰里小春的厨房推出来的这道菜肴个人感觉是不错的,小编借来推荐给大家尝试一下,希望大家吃的开心。如果推广这些菜的朋友不乐意让小编分享的话留个言小编撤回便是且记的别进行语言攻击~~~~~~~

清蒸多宝鱼的做法

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

1.葱姜切丝备用,多宝鱼清理干净,在表面划几刀,方便入味

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

2.放入少许料酒,放少许盐,腌制多宝鱼半个小时

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

3.在鱼身上放葱丝,姜丝,上锅水开蒸15分钟即可,蒸好的鱼,倒掉蒸出来的汤,扔掉蒸鱼时用的葱姜丝,再重新在鱼身上摆放上新的葱丝、姜丝、朝天椒

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

4.在鱼身上倒蒸鱼豉油,把油烧滚热,倒在葱姜丝上即可

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

舌尖上的妈妈菜——清蒸多宝鱼

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