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茶树菇和五花肉一起炒,那叫一个香!请客有面子

2016-12-02 15:51:06

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杨太太美食日记

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一直都比较喜欢这偏重口味的菜,干锅菜就显的淋漓尽致,干香又不失滋润、以味浓味厚、香味浓郁为特色,在饭店吃的时候都是整锅端上来用小火加热保温,在家里就比较简单点,炒好直接装盘,也不失美味哦。食材:茶树菇...

茶树菇和五花肉一起炒,那叫一个香!请客有面子

一直都比较喜欢这偏重口味的菜,干锅菜就显的淋漓尽致,干香又不失滋润、以味浓味厚、香味浓郁为特色,在饭店吃的时候都是整锅端上来用小火加热保温,在家里就比较简单点,炒好直接装盘,也不失美味哦。

茶树菇和五花肉一起炒,那叫一个香!请客有面子

食材:茶树菇 五花肉 青红辣椒 蒜片 调料:豆瓣酱 生抽 糖 豆鼓辣酱

茶树菇和五花肉一起炒,那叫一个香!请客有面子

茶树菇洗净切成两段、五花肉切薄片;青辣椒切斜段,红辣椒切丝状。

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锅中注水,烧开水后把茶树菇放入锅里焯水后捞出沥干水份。

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炒锅烧热放油,放入蒜片,再把五花肉放入煸出油。

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放入辣椒翻炒。

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倒入茶树菇翻炒均匀。

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加入豆瓣酱和豆鼓辣椒翻炒均匀。

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最后加盐,糖,酱油,调味后即可。

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营养分析:茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容、防癌抗癌等作用。