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花生发出万寿芽,抗癌但特难吃,农家乐里卖30一盘

2016-12-02 16:45:49

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走在田野上

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南方种花生的少,不过在北方农村里,不管是老人还是小孩,到了收成季节都得下地薅落生。看似简单,这抖土、摘花生都是难事,极其需要耐心,掰上个半天,手指甲都见不了人。花生洗干净以后,爱吃生的就可以直接生吃,...

花生发出万寿芽,抗癌但特难吃,农家乐里卖30一盘

南方种花生的少,不过在北方农村里,不管是老人还是小孩,到了收成季节都得下地薅落生。看似简单,这抖土、摘花生都是难事,极其需要耐心,掰上个半天,手指甲都见不了人。

花生发出万寿芽,抗癌但特难吃,农家乐里卖30一盘

花生洗干净以后,爱吃生的就可以直接生吃,这样不上火。农村还有一种常见做法是油炸,做成下酒的小菜。花生挺不值钱,一般都只要几块钱一斤。

花生发出万寿芽,抗癌但特难吃,农家乐里卖30一盘

吃过绿豆芽、黄豆芽,这万寿芽还真是第一次见。其实就是将花生培植在水基里头,等待吸水涨满发芽。做成芽以后,价格批发都要15块一斤,比起新鲜的涨了好几倍。

花生发出万寿芽,抗癌但特难吃,农家乐里卖30一盘

花生芽的营养价值比新鲜的花生高多了。因为蛋白质和脂肪居蔬菜之最,所以被誉为是万寿芽。它里面含有的一种白藜芦醇含量很高,能够帮助延缓人身体衰老,还具有抗癌作用。

花生发出万寿芽,抗癌但特难吃,农家乐里卖30一盘

小编曾经尝过一次这花生芽。吃起来是滑嫩滑嫩的,还有些脆爽。不过一股子腥味很是难吃。可这东西不管是在城里还是农村都新鲜着呢,光在农家乐尝鲜就得出30块钱一盘,可贵了。