头条资讯网»美食»

农村一道冒险弄到的美食,可惜一般人不敢吃

2017-01-04 03:15:27

14

村头巷子

投诉/报错

农村有一道美食,就是农村人也不是经常吃得到,因为想到弄这么一道美食可不那么简单,那就是“蜂蛹”。小时候天不怕地不怕倒是经常去掏过一些马蜂窝,那时候并不是为了吃,只是单纯的好玩,却也吃过几次蜂蛹。那时候...

农村有一道美食,就是农村人也不是经常吃得到,因为想到弄这么一道美食可不那么简单,那就是“蜂蛹”。小时候天不怕地不怕倒是经常去掏过一些马蜂窝,那时候并不是为了吃,只是单纯的好玩,却也吃过几次蜂蛹。

农村一道冒险弄到的美食,可惜一般人不敢吃

那时候掏蜂窝没什么装备,主要靠火攻、烟熏,把蜂都熏跑之后,再把它捅下来。蜂房由大大小小的房孔组成,有的房孔上面盖着一层白色的膜,把膜撕开就可以看里面的小虫子-蜂蛹。用牙签把它们一只只挑出来,装在盘子里。

农村一道冒险弄到的美食,可惜一般人不敢吃

蜂蛹可以油炸、可以爆炒,吃法很多。比较常见的有蜂蛹炒松子、油炸蜂蛹、蜂蛹炒蒜薹、蜂蛹煎蛋等。不仅好吃而且含丰富的生物蛋白,是一种高蛋白低脂肪的食物,同时也是滋补品,吃蜂蛹能有助于补血益肾、抗衰老等。

农村一道冒险弄到的美食,可惜一般人不敢吃

现在市场也有卖,不过基本上不是野生的,还经过处理,不知道还是不是那个味,价格还不便宜。

只是这个小虫子卖相不是太好,特别是女生想到可能会觉得恶心,所以很多人却不敢吃。

本文为头条号作者发布,不代表今日头条立场。