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经典的回锅肉用自制的辣酱炒,别有一番风味哦

2017-01-04 03:15:34

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逐味美食

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1、准备材料:五花肉300克,大葱半个,青椒一个,红椒一个,洋葱半个,大蒜四瓣。2、调酱:辣椒酱3勺,辣椒粉1勺,银鱼原液1勺,酱油一勺,蒜蓉1勺,白砂糖1勺,烧酒2勺,姜末半勺,胡椒粉量根据个人口味...

经典的回锅肉用自制的辣酱炒,别有一番风味哦

1、准备材料:五花肉300克,大葱半个,青椒一个,红椒一个,洋葱半个,大蒜四瓣。

经典的回锅肉用自制的辣酱炒,别有一番风味哦

2、调酱:辣椒酱3勺,辣椒粉1勺,银鱼原液1勺,酱油一勺,蒜蓉1勺,白砂糖1勺,烧酒2勺,姜末半勺,胡椒粉量根据个人口味撒入。

经典的回锅肉用自制的辣酱炒,别有一番风味哦

3、把准备好的酱料和五花肉一起搅拌均匀,腌制半个小时。

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4、在平底锅中放入适量油,烧热后放入洋葱条、蒜蓉爆出香味,再放入腌制好的五花肉一起翻炒。

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5、等肉到一定熟度后,放入葱花和青红椒一起翻炒到炒熟。

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6、最后加入一勺白砂糖、香油半勺、芝麻半勺,关火翻炒一下就好了。