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女人气血不足一定得多吃这道菜,调补养颜增强免疫力,好吃又简单

2017-02-23 13:46:01

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不要看鹌鹑蛋比较小,其实鹌鹑蛋的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脑磷脂、铁磷钙等营养物质,是很好的滋补食疗品,有补气益血,强筋壮骨的功效,在民间,它甚至有“动物人参”的美称。很多朋友也喜欢吃...

女人气血不足一定得多吃这道菜,调补养颜增强免疫力,好吃又简单

不要看鹌鹑蛋比较小,其实鹌鹑蛋的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、脑磷脂、铁磷钙等营养物质,是很好的滋补食疗品,有补气益血,强筋壮骨的功效,在民间,它甚至有“动物人参”的美称。很多朋友也喜欢吃它。而鹌鹑蛋的吃法也有很多,那么你知道鹌鹑蛋怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下一种鹌鹑蛋的做法。

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材料:1、鹌鹑蛋8两左右,干辣椒2个,姜一小块,葱一根,芝麻少许,生抽,冰糖,盐,食用油

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2、姜切成薄片,辣椒和葱切成小段备用。

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3、鹌鹑蛋用清水洗干净,然后放入锅中煮熟,煮4、5分钟就可以了,(鹌鹑蛋入冷水锅煮熟)。

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4、然后捞出剥壳,冲洗干净,晾干。

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5、鹌鹑蛋煮熟放冷水中浸泡一会,剥皮更容易些。

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6、小火热锅上油,油温5.6成热时,放上五六粒冰糖,喜欢吃甜的可以多放几粒,不太喜欢吃甜的少放几粒,慢慢搅拌融化。

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7、待冰糖融化后放入姜片和辣椒。

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8、再放入鹌鹑蛋翻炒。

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9、倒上一汤勺左右的生抽,少许盐,晃动锅身使鹌鹑蛋能均匀上色,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,撒上点芝麻即可起锅。

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10、装盘撒上葱末,甜中带有点微辣,很美味,做法非常的简单。

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