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霸王别姬,男人吃了会更霸气

2017-02-23 14:14:46

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老妈厨房

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相传楚霸王被刘邦追赶到乌江边,眼见四面楚歌,走途无路,长叹一声:“爱姬,我今日恐难逃一死,望你多多保重!”言毕默默低头。“大王,大王一死,虞姬安敢偷生?”霸王紧紧搂过虞姬,一股霸气油然而生:“得姬如此...

相传楚霸王被刘邦追赶到乌江边,眼见四面楚歌,走途无路,长叹一声:

“爱姬,我今日恐难逃一死,望你多多保重!”言毕默默低头。霸王别姬,男人吃了会更霸气

“大王,大王一死,虞姬安敢偷生?”

霸王紧紧搂过虞姬,一股霸气油然而生:

“得姬如此,成王败寇,何足道哉!”霸王别姬,男人吃了会更霸气

这时,天边一只鸽子飞了过来,霸王弯弓搭箭,“嗦——”的一声把鸽子射了下来,嘱咐厨子做饭,准备再战沙场。厨子知道霸王食量大,就乌江边捉了只乌龟一起炖了。霸王拿过来一闻,味道很香,吃了以后连退数军,终究无力回天,迫不得已,和虞姬一起双双自刎而死。

霸王虽死,这道菜却流传了下来,为了纪念楚霸王,取名“霸王别姬”。因为滋补又味道鲜美,至今这道菜还名扬天下。霸王别姬,男人吃了会更霸气

霸王别姬选用乳鸽,水鱼做主料,水鱼、乳鸽都是滋补之物,甲鱼肉性平、味甘;归肝经,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。霸王别姬,男人吃了会更霸气

鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,还能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。民间有一鸽当九鸡之说,古人诚不我欺。霸王别姬,男人吃了会更霸气

食材:水鱼一只,乳鸽一只,五花肉50g,大蒜子20g,青红椒30g,胡椒粒10g,花椒籽5g,老姜20g,白酒10g,菜籽油150g,耗油10g,八角5g,桂皮5g,整干椒10g。

1,乳鸽宰杀后洗净,剁成3厘米大的坨,水鱼砍成块。霸王别姬,男人吃了会更霸气

2,倒入菜籽油,下入五花肉,煸香后放入姜片鸽肉,水鱼煸香。霸王别姬,男人吃了会更霸气

3,喷入白酒,煸炒后放八角,桂皮,整干椒,大蒜子,胡椒粒,花椒籽,耗油煸香,加入1500g清水,这时汤变成了浓浓的乳黄色。

4,盖上盖,小火煨十分钟放入青红椒坨,出锅装盘。霸王别姬,男人吃了会更霸气

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